‘Authentiek Italiaans’

Group Bruno zet typische ontbijt-cornetto op het menu

CEO Luca Bruno en specialist koffie Fabrizio Derosas van Group Bruno. Group Bruno, 2026

Met pizza als ster van het menu trekt Group Bruno al enthousiast de kaart van zijn Italiaanse roots. Nu voegt het daar met de cornetto een typisch ontbijt van uit De Laars aan toe.

Hij geldt als Italië’s antwoord op de croissant. Ook letterlijk, want de naam cornetto – niet te verwarren met het ijsje – het betekent net als zijn Franse pendant ‘kleine hoorn’. Toch is er ook verschil. In Italië gaat er minder boter in het deeg én vaak wat suiker, honing of zelfs vanille. Hij wordt vaak geserveerd met diverse vullingen.

Lees hier ons interview met Angelo Bruno, CEO van Group Bruno: ‘Pizza zal altijd het hart van dit bedrijf blijven

Zo komt hij ook op de kaart in de Food Corners van Group Bruno: in vier verschillende smaken, namelijk room, hazelnoot, pistache en kers. Het bedrijf is van plan om zijn assortiment te blijven aanvullen met smaken en producten uit de Italiaanse sfeer.

Lees ook:

Auteur: Matthieu Van Steenkiste