Achter de schermen bij het Deens foodconcept Noahs in Q8 Luik: ‘Noem het vooral geen frieten’

Elke brandstofketen zoekt hoe hij op de groeiende trend naar beter eten in de shop kan inspelen. Q8 vond zijn antwoord in de digitale foodmarkt van het Deense foodtech-platform Noahs. Hoe die precies werkt, ontdekte Mobility Energy tijdens een blik achter de schermen van een Luiks pilootproject.

Waarom hier? “Simpel.” We staan in een drukke straat in Luik-Grétry, waar het plaatselijke Q8-tankstation de eer kreeg het pilootproject voor een Belgische launch van Noahs te zijn. En Q8’s strategic shop manager BeNeLux Lotte Schouwenaars weet wel waarom. “Dit was al een erg succesvolle locatie, waar we voor onze Delhaize- en Panosproducten al veel met thuisbezorgers van Deliveroo, Uber Eats en Just Eat Takeaway samenwerken. Reken daarbij dat dit station 24/7 open is en ook ‘s nachts druk bezocht wordt, en we voelden in zowel de cijfers van die bezorgdiensten als onze eigen cijfers heel veel potentie voor wat de foodmarket te bieden heeft.”